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1、【题目】在选择泡茶用水时，需要了解水的（）与茶汤品质的关系。
选项：
A.咸甜度
B.软硬度
C.酸
D.以上都不对
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】茶氨酸是茶叶特有的氨基酸，占茶叶中氨基酸总量的（）左右。
选项：
A.30%
B.50%
C.70%
D.90%
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】红梗红叶茶是绿毛茶（）采摘及加工不当而产生的品质弊病。
选项：
A.老叶
B.小叶
C.鲜叶
D.大叶
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】冲泡绿茶，不能用100℃的沸水冲泡，一般以（）左右为宜。
选项：
A.55℃
B.60℃
C.80℃
D.90℃
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】按照劳动关系主体各方的力量对比划分，不属于劳动关系类型的是
选项：
A.均衡型
B.倾斜型
C.个人自主型
D.政府主导型
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】如果用壶泡法，茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶用水量为
选项：
A.40～50mL
B.50～60mL
C.50～60mL
D.80～90mL
答案：
B
解析：
暂无解析