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不落夹

更新时间:2024-04-27 20:37:54

基本解释

以苇叶包糯米或桐叶摊卷白面蒸煮而成的食品。四月初八日用以供佛，朝廷亦以赐百官。明刘若愚《明宫史·饮食好尚》：“﹝四月﹞初八日，进不落夹。用苇叶方包糯米，长可三四寸，阔一寸，味与糉同也。” 清王士禛《香祖笔记》卷三：“ 明大内英华殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夹四百对，小不落夹三百对。叔祖季木考功诗云：‘ 慈寧宫里佛龕崇，瑶水珠灯照碧空。四月虔供不落夹，内官催办小油红’盖纪此事也。”亦作“ 不落荚 ”。清王棠《燕在閤知新录·不落荚》：“四月八日用白麵调蔬品摊桐叶上，合叶蒸食，名不落荚。”

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