雨水节气在立春后的，正所谓春雨贵如油，雨水季节正式雨季，下雨繁多，雨后农作为生机勃勃，因此每个农民人都期望雨水节气的到来，那么2023年雨水节气具体时间是什么时候？雨水是数九的第几九呢？

　　2023年雨水具体时间：2月19日06:34:05，星期日，正月廿九。雨水，是二十四节气之第2个节气。雨水节气标示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。

　　雨水节气的民俗

　　1、回娘家

　　在南方地区雨水季节时候，有回娘家的风俗习惯，主要就是嫁出去的女儿在这天带着丈夫和孩子回父母家，送节的礼品则通常是两把藤椅，上面缠着一丈二尺长的红带，这称为“接寿”，意思是祝父母长命百岁。另外一个就是“罐罐肉”，这也是一种寓意，代表了对父母的感谢，感谢他们养育成人的辛苦。

　　2、接寿

　　雨水节气有的地方会有接寿的民俗，主要行为就是指女婿去给岳父岳母送礼，送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，这一行为也是有很深刻的意义，主要是用来代表子女希望父母长命百岁。

　　雨水节气吃什么传统食物

　　1、蜂蜜

　　春天换季容易着凉感冒，在这个季节应当多喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增强免疫力的作用有补中益气、润肠通便的功效。

　　2、红枣

　　随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。

　　3、韭菜

　　春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。非菜、特别是春天的非菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强肾护阳的作用。

　　4、春笋

　　在南方，春笋有着“素食第一品”的美誉，从古自今都受到人们的喜爱。比如，上海人吃“枸杞看笋”，南京人喜欢吃“春笋白拌鸡”，浙江人喜欢吃“南肉春笋”。