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【下列叙述中错误的是()A.饮食中摄入的油脂越多越好B.鸡蛋清遇浓硝酸颜色变黄C.可用碘酒检验米汤中的淀粉D.油脂有保护内脏器官的作用】
1人问答
更新时间:2024-04-26 13:21:33
问题描述:

下列叙述中错误的是()

A.饮食中摄入的油脂越多越好

B.鸡蛋清遇浓硝酸颜色变黄

C.可用碘酒检验米汤中的淀粉

D.油脂有保护内脏器官的作用

万红波回答:
  A.油脂会使人发胖,应平衡膳食,合理摄入,故A错误;   B.蛋白质遇浓硝酸显黄色,故B正确;   C.碘遇淀粉变蓝色,碘酒中含有碘,可检验食品中是否含有淀粉,故C正确;   D.油脂可以保持体温,缓冲减压,保护内脏器官,故D正确.   故选A.
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