C
解析:A选项考查的是由结构式推断分子式,方法有两种:(1)直接查;(2)先查出C原子的个数,然后再利用有机物的分子通式,进行计算,一个苯环少8个H、一个C=C少2个H,所以分子式为C18H(18×2+2)-(2×8+2)O2,A正确。因分子结构中含有酚羟基,会与NaOH发生中和,所以B正确。与浓溴水反应,酚类为邻对位上的氢被溴取代,左边苯环邻对位上有两个H,右边苯环邻对位上也有两个H,还有一个C=C与溴水发生加成反应,1mol的该有机物共消耗5mol的Br2,所以C错误。因为此结构中含有—CH2—、—CH3立体结构,所以D正确。