1、排骨500g，食盐适量，蒜3瓣，料酒5ml，生抽5ml，番茄酱5g，白糖5g。

　　2、准备好原料。

　　3、排骨中放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖。

　　4、混合均匀，腌制过夜。

　　5、取一根排骨放入锡纸。

　　6、依次包好所有的排骨，放在烤网上，烤箱预热200度中层，烤25分钟。

　　7、剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水。

　　8、表面撒孜然粉。

　　9、再次放入烤箱220度烤7分钟。