1、将红薯洗干净，把地瓜放入锅中，调至大水，蒸十五分钟。

　　2、蒸熟之后，把瓜取出，在常温下等待地瓜冷却。

　　3、把地瓜的表皮剥去，将剥好皮的地瓜切条，并放在烤盘上，将烤盘放入烤箱中，打开“上下火”，把温度调至150度，烤30分钟。

　　4、30分钟后，将烤箱的温度调至100度，继续再烤30分钟。

　　5、时间到后，将烤好的地瓜干从烤箱里取出即可。