1、新鲜蓝莓洗净，沥干水分备用。

　　2、锅里倒入沥干的蓝莓，倒入适量清水，再放入冰糖，大火烧开水烧开之后转小火。

　　3、把白色的浮沫捞出，然后放入适量柠檬汁，喜欢酸的可以多放点，稍微搅拌一下，再煮2.3分钟就可以了。

　　4、关火之后可以等蓝莓汁冷却了再倒入瓶子等器具，然后放冰箱冷藏。蓝莓的果肉可以一起倒入。