1、冬季饮料的销量并不是很大，冷藏柜温度只需设置在5~8度的保温即可。

　　2、低温奶和速食品对保鲜环境的要求相对严格，区别于普通牛奶和饮料，低温奶冷藏时需要2~8度的稳定温度才能达到冷藏保鲜需求，超过这个温度会造成造成变质。

　　3、一般正常商品只需按照冷藏温度0~10度保鲜即可，一些特殊的商品一定要认真查看冷藏柜使用说明，按照指导的温度进行分开保存。