1、主料：面粉300克、发酵粉3克3人份。

　　2、辅料：菠菜200克、胡萝卜适量、虾皮适量、料酒少许、十三香少许、酱油少许、耗油少许、虾皮少许、花生油适量。

　　3、菠菜，胡萝卜焯水切末，加入少许盐，料酒十三香，酱油，耗油，虾皮，花生油做成馅。

　　4、面粉加入牛奶发酵粉和成面团醒发1小时以上。

　　5、分别若干份。

　　6、擀皮。

　　7、包馅。

　　8、放入锅中再次醒发10分钟。

　　9、冷水上锅蒸20分钟左右出锅。