1、食材准备：碱水面320克、韭菜花130克、蚝油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、鸡粉1小勺、盐1小勺、清水2汤匙、胡萝卜适量。

　　2、韭菜花切段、胡萝卜切丝待用。

　　3、蒸鱼豉油、蚝油、鸡粉、盐、清水调成料汁待用。

　　4、锅加热放适量的油，下入碱水面用筷子划散翻炒即可。