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【葡萄糖(C6H12O6)经过发酵生成乙醇,可以用此方法来酿酒.(1)请完成该反应的化学方程式:C6H12O6发酵2葡萄糖(C6H12O6)经过发酵生成乙醇,可以用此方法来酿酒.(1)请完成该反应的化】
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更新时间:2024-04-27 08:48:09
问题描述:

葡萄糖(C6H12O6)经过发酵生成乙醇,可以用此方法来酿酒.(1)请完成该反应的化学方程式:C6H12O6发酵2

葡萄糖(C6H12O6)经过发酵生成乙醇,可以用此方法来酿酒.

(1)请完成该反应的化学方程式:C6H12O6发酵

2C2H5OH+______↑.

(2)已知水和乙醇的密度分别为1.0g/cm3和0.8g/cm3,将30体积乙醇和70体积的水混合,即成为30°的酒.则30°的酒中溶质的质量分数为______.

(3)若用某葡萄糖溶液经充分发酵得到30°的酒,试计算葡萄糖溶液中溶质的质量分数.

蒋晓波回答:
  (1)比较反应前后元素的种类和原子的个数可以知道:反应后比反应前少了2个C,4个O,而该物质为气体,所以可以判断物质为CO2,其化学计量数为2,即该空应填:2CO2;   (2)30°的酒中溶质的质量分数为:30×0.8g/cm
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