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【在一烧杯内装有水,底部放一新鲜的鸡蛋,向烧杯中加入下列不同物质会有不同效果或现象.可供选择的物质有:较浓的盐酸、石灰水、食盐.请根据需要填空:(1)若要使鸡蛋上浮而不发】
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更新时间:2024-03-29 19:00:32
问题描述:

在一烧杯内装有水,底部放一新鲜的鸡蛋,向烧杯中加入下列不同物质会有不同效果或现象.可供选择的物质有:较浓的盐酸、石灰水、食盐.请根据需要填空:

(1)若要使鸡蛋上浮而不发生化学变化应加入______较好;

(2)若要使鸡蛋上下沉浮,应加入______较好,发生的化学反应方程式为______

(3)若使鸡蛋保鲜,应加入______较好,发生的化学反应方程式为______.

安联祥回答:
  (1)于鸡蛋不会和饱和食盐水反应,而饱和食盐水密度大于鸡蛋,所以鸡蛋上浮;   (2)由于蛋壳主要成份是碳酸钙,向烧杯中加入盐酸,发生反应CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑,生成的二氧化碳气体附着在鸡蛋表面使鸡蛋先上浮,到溶液上面后气泡减少,重力大于浮力,又下沉,这样不断上下浮动,最后上浮.   (3)Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O,生成的碳酸钙堵塞了鸡蛋表面的小孔,隔绝了氧气和细菌,使鸡蛋保鲜.   故答案为:(1)食盐(2)较浓的盐酸、CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑(3)石灰水、Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O.
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