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江山白鹅
更新时间:2024-03-29 18:27:29

江山白鹅羽有清凉解毒、滋补强身作用,冬鹅还有祛风湿的药用功。 江山白鹅肉味甘平,补阴益气,蛋白质含量高,脂肪含量低,是良好的矿质营养源,且脂肪中多为人体必需的不饱和脂肪酸,较其它动物肉类对人体更为有益。 1998年11月和1999年9月分别荣获浙江省优质农产 “金奖”和’99中国国际农业博览会“名牌产品”称号。江山由此被认定为“中国白鹅之乡”。

江山白鹅以黑麦草为食, 不喂人工饲料,鹅肉不含饲料添加剂和药物残留,是天然的绿色食品。江山白鹅浑身白羽,个重适中(2.5—3公斤/羽)、皮薄肉嫩、蛋白质含量高、脂肪量含低、氨基酸含量全面均衡,鹅肉其中矿质元素含量高,钭含量特别高,是良好的矿质营养食品。

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