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餐饮食品安全管理员单选题
更新时间:2024-04-26 07:05:29 
餐饮食品安全管理员

1、【题目】()部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。

选项:

A.卫生行政

B.食品药品监督管理

C.公安

D.质量监督

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。

选项:

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》规定,未经许可从事食品生产经营活动,或者未经许可生产食品添加剂,违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处()罚款。

选项:

A.一万元以上五万元以下

B.二万元以上十万元以下

C.货值金额二倍以上五倍以下

D.货值金额五倍以上十倍以下

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】低温巴氏消毒法消毒的温度范围为

选项:

A.75℃~90℃

B.73℃~75℃

C.62℃~65℃

D.60℃~90℃

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()日前向原发证部门书面提出延续申请。

选项:

A.15

B.30

C.45

D.60

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】被吊销《餐饮服务许可证》的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起()年内不得从事餐饮服务管理工作。

选项:

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】行政机关作出准予行政许可的决定,应当自作出决定之日起()内向申请人颁发、送达行政许可证件。

选项:

A.5日

B.7日

C.10日

D.15日

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起()个工作日内做出行政许可决定

选项:

A.5

B.10

C.15

D.20

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】食品处理区分为清洁操作区、准清洁操作区、一般操作区,下面哪项属于准清洁操作区

选项:

A.切配场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.餐用具保洁场所

D.食品库房

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地()报告。

选项:

A.县级安全生产监督部门

B.县级卫生行政部门

C.县级新闻宣传主管部门

D.县级人民政府

答案:

B

解析:

暂无解析

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