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营养学「何者为含硫氨基酸()」相关单选题
更新时间:2024-03-29 05:57:15 
营养学

1、【题目】何者为含硫氨基酸()

选项:

A.胱氨酸

B.酥氨酸

C.白氨酸

D.丙氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能()

选项:

A.氨基酸

B.葡萄糖

C.蛋白质

D.脂肪酸

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】维生素B2的良好来源是()

选项:

A.白菜

B.菠菜

C.大米

D.动物肝脏

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()

选项:

A.离氨酸

B.色氨酸

C.酪氨酸

D.苯丙氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列那一种氨基酸的输送速率最慢()

选项:

A.脯氨酸

B.色氨酸

C.离氨酸

D.麸氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种()

选项:

A.钙

B.铁

C.钾

D.钠

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】那一种氨基酸,可合成头发及皮肤的黑色素()

选项:

A.组织氨酸

B.白氨酸

C.酸氨酸

D.麸氨酸

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()

选项:

A.食糜蛋白酶

B.氨基胜肽酶

C.弹性蛋白酶

D.羧基胜肽酶

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪组全部是人体必需氨基酸()

选项:

A.天门冬氨酸、苯丙氨酸

B.亮氨酸、赖氨酸

C.缬氨酸、精氨酸

D.苏氨酸、脯氨酸

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()

选项:

A.大豆+面粉

B.鸡蛋+猪瘦肉

C.大米+大白菜

D.带鱼+猪肝

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况()

选项:

A.维生素E

B.赖氨酸

C.维生素A

D.尼克酸

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列叙述何者错误:()

选项:

A.氨基酸同时含有氨基与甲基

B.蛋白质的分子量可由13,000至几百万

C.大分子的蛋白质不易扩散出细胞膜

D.蛋白质分子比醣类或脂类大。

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为()

选项:

A.苯丙氨酸

B..蛋氨酸

C.苏氨酸

D.赖氨酸

答案:

D

解析:

暂无解析

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