当前位置 :
学历类营养学单选题
更新时间:2024-03-29 18:17:06 
营养学

1、【题目】何者为含硫氨基酸()

选项:

A.胱氨酸

B.酥氨酸

C.白氨酸

D.丙氨酸

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()

选项:

A.脂蛋白

B.金属蛋白质

C.磷蛋白

D.色蛋白

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】浮肿型蛋白质—热能营养不良主要是由于缺乏种营养素()

选项:

A.蛋白质

B.热能

C.维生素

D.矿物质

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列有关蛋白质的叙述何者为非:()

选项:

A.蛋白质在口腔中没有消化作用

B.Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之Peptidelinkage

C.Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine,Threonine及Tryptophan所构成的Peptidelinkage

D.蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】1克脂肪在体内氧化可产生的能量是()

选项:

A.9.0千焦

B.16.74千焦

C.16.81千焦

D.37.56千焦

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪项不是维生素D在人体的缺乏症()

选项:

A.在成人发生骨软化症

B.在儿童发生癞皮病

C.在婴幼儿发生佝偻病

D.在老年人可发生骨质疏松症

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】蛋白质中的氮元素,所占的比例,平均为若干()

选项:

A.13%

B.14%

C.15%

D.16%

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】典型的混合食物,蛋白质的消化率约为多少()

选项:

A.92%

B.94%

C.96%

D.98%

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()

选项:

A.碳

B.氮

C.氧

D.氢

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】促进钙吸收的因素是()

选项:

A.脂肪

B.膳食纤维

C.植酸

D.维生素D

答案:

D

解析:

暂无解析

掌乐学专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
精品分类
PC端 | 移动端
掌乐学(zhanglexue.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 掌乐学 zhanglexue.com 版权所有 闽ICP备2020019185号-1