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茶叶加工工单选题
更新时间:2024-03-28 23:15:45 
茶叶加工工

1、【题目】英语中茶(TEA)的发音是由()演变而来的。

选项:

A.普通话

B.广东话

C.闽南话

D.客家话

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶鲜叶加工是利用()的多少来控制酶的催化作用,使其内含成分发生转化,形成乌龙茶特有的品质特征。

选项:

A.水分

B.光线

C.氧气

D.多酚类

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】( )机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。

选项:

A.速包机

B.包揉机

C.松包机

D.揉捻机

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的

选项:

A.叶状、叶色

B.青叶气味

C.茶青柔软性,叶温

D.叶的色泽及“行水”情况

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】外圆车刀、刀削流出时经过的是

选项:

A.前刀面

B.后刀面

C.后副刀面

D.副刀刃

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有()左右达到采摘标准就开采。

选项:

A.3%

B.5%

C.10%

D.30%

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】()机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。

选项:

A.速包机

B.包揉机

C.松包机

D.揉捻机

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】下列不属于乌龙茶的是

选项:

A.大红袍

B.安溪铁观音

C.武夷正山小种

D.凤凰单枞

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】圆柱体和( )配合定位,是定位方式之一。

选项:

A.圆锥体

B.圆锥孔

C.圆柱销

D.四方孔

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于

选项:

A.采摘技术

B.栽培管理

C.生态条件

D.品种适制性

答案:

A

解析:

暂无解析

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