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学历类自考营养学单选题
更新时间:2024-03-28 22:50:13 
营养学

1、【题目】奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质()

选项:

A.脂蛋白

B.金属蛋白质

C.磷蛋白

D.色蛋白

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加()

选项:

A.钙、氯、钠、钾

B.铁、锌、铬、锰

C.钙、铁、锌、碘

D.铜、钙、碘、硒

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下面那种食物中蛋白质含量最高()

选项:

A.肉类

B.奶类

C.水果

D.大豆

答案:

D

解析:

暂无解析

1、【题目】具有抗氧化作用的维生素是()

选项:

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.叶酸

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】下列对氨基酸的叙述,何者错误()

选项:

A.蛋白质是许多氨基酸以胜肽键连接而成

B.氨基酸在自然界中存在的为D型式

C.氨基酸的结晶为白色固体

D.自然界中存在的氨基酸有50种以上

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】必需脂肪酸属于()

选项:

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.反式脂肪酸

答案:

B

解析:

暂无解析

1、【题目】下列体液中,那一种不含蛋白质()

选项:

A.胃蛋白酶

B.黏液素

C.胆汁

D.淋巴液

答案:

C

解析:

暂无解析

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