当前位置 :
菌类园艺工问答题
更新时间:2024-03-29 04:54:01 
菌类园艺工

1、【题目】简述培养基常压蒸气灭菌法的特点

答案:

压蒸气灭菌亦称流通蒸气灭菌,温度一般为100℃或略高。此法优点是设备简单,投资较少,因温度不很高,培养料中养分不易破坏,可大量处理需要灭菌的物品。缺点是灭菌时间长,达100℃后,须持续8个小时以上,方可保证灭菌效果,燃料耗费多。

解析:

暂无解析

1、【题目】简述培养料发酵应注意的事项是什么

答案:

(1)选择发酵场地:以日光温室或半地下式太阳能温室为宜。保证发酵场地有较高的温度。

(2)培养料中的水分:最好分两次补足,有利于发酵。此种灭菌方法适用于平菇、金顶侧耳、白灵菇的栽培和蘑菇的后发酵。

解析:

1、【题目】薄膜覆盖下的食用菌菌丝徒长,形成较厚的菌丝被。试分析产生的原因及后果,应怎样解决?

答案:

是薄膜覆盖得太严、时间较长,造成了高温、高湿、通气差的

解析:

试题答案是薄膜覆盖得太严、时间较长,造成了高温、高湿、通气差的不良环境条件,使菌丝徒长。菌丝徒长会导致出菇迟、出菇少或不出菇的后果。应将薄膜下端撑起,加强通风换气,使菌丝倒伏。

1、【题目】简述防止菌种退化的措施?

答案:

1)防止菌种的混杂,在菌种转管、出菇试验等工作中,均应加强品种隔离,减少品种间的混杂,以保证优良品种的遗传组成在较长时间内能保持相对稳定。

(2)控制菌种传代次数,菌种传代次数越多,产生变异的概率就越高,因此菌种发生退化的概率就会越多,生产中应严格控制菌种的移接代数。

(3)采用有效的菌种保藏方法保存菌种。

(4)创造菌种生长良好营养条件和外界环境。

(5)防止病毒感染。

解析:

暂无解析

1、【题目】分析食用菌生产中杂菌污染的来源?

答案:

1)制种过程中,菌种已经污染,纯种不纯;

2)培养料的灭菌不彻底,还存在其它的菌体;

3)接种装袋过程中,可被杂菌感染;

4)在培养过程中,由于环境较差,有污染源;

5)菌袋等的破裂或密封不严也可造成杂菌的污染。

解析:

暂无解析

掌乐学专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
最新更新
精品分类
PC端 | 移动端
掌乐学(zhanglexue.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。
Copyright©2009-2021 掌乐学 zhanglexue.com 版权所有 闽ICP备2020019185号-1