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技能鉴定《乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依()和做青程序控制灵活掌握。》相关单选题
更新时间:2024-03-29 23:27:53 
茶叶加工工

1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依()和做青程序控制灵活掌握。

选项:

A.季节、天气

B.摇青机转速

C.装叶量

D.45r/min

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】()机械具有人工紧袋的功能并有包揉的作用。

选项:

A.速包机

B.包揉机

C.松包机

D.揉捻机

答案:

A

解析:

暂无解析

1、【题目】乌龙茶的“绿叶红镶边”是由于叶缘细胞破损,()氧化聚合产生有机物的结果

选项:

A.叶绿素

B.蛋白质

C.多酚类

D.生物碱

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】()鲜叶品质最好,是制得乌龙茶高级茶的关键。

选项:

A.露水青

B.早青

C.午青

D.晚青

答案:

C

解析:

暂无解析

1、【题目】北风天气铁观音做青,第一次摇青一般摇

选项:

A.2min

B.3min

C.15min

D.15—20min

答案:

B

解析:

暂无解析

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