1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用,提升香气。
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正确
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》(SB7710035)的要求。
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正确
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1、【题目】武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
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正确
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1、【题目】乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。
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错误
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1、【题目】食品标签的一切内容,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落。
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正确
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序,直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】茶汤审评,主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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正确
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1、【题目】香气审评,茶类香应注意区别高山、低山、洲地之别。
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错误
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