1、【题目】半夜天气转暖,做青应
选项:
A.少摇薄摊,及时摇青
B.多摇厚摊,保温
C.厚摊防风
D.薄摊散发水分,再厚摊保温促“发酵”
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】下列属于烘青绿茶的有
选项:
A.洞庭碧螺春
B.都匀毛尖
C.黄山毛峰
D.西湖龙井
答案:
C
解析:
暂无解析
1、【题目】晒青不足,做青应
选项:
A.适当重摇,促进“发酵”
B.轻摇短凉,增加次数
C.薄摊少摇
D.重摇,提早炒青
答案:
A
解析:
暂无解析
1、【题目】乌龙茶摇青时间、次数与间隔时间依( )和做青程序控制灵活掌握。
选项:
A.季节、天气
B.摇青机转速
C.装叶量
D.45r/min
答案:
A
解析:
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1、【题目】鲜叶品质很大程度上决定于
选项:
A.采摘技术
B.栽培管理
C.生态条件
D.品种适制性
答案:
A
解析:
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1、【题目】液化汽炒青,当出口筒温达到()左右,即可投叶炒青。
选项:
A.150℃
B.200℃
C.280℃
D.300℃
答案:
C
解析:
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