1、青瓜2条、午餐肉1罐、青蒜苗2条、油适量、盐适量。

　　2、青瓜洗净切片。

　　3、午餐肉切片，蒜苗切段。

　　4、锅内放入少量油（青瓜不吃油）。

　　5、油热下入青瓜翻炒。

　　6、下少许盐调味，盐要在放入午餐肉之前下，否则午餐肉会很咸。

　　7、青瓜炒至稍软再加入午餐肉蒜苗翻炒。

　　8、翻炒均匀即可出锅。