1、首先把米进行淘洗，加水放进电饭煲浸泡，一般浸泡15-30分钟。

　　2、土豆削皮切块，泡在清水中，萝卜切块，炒锅里放入适量的油。

　　3、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香。

　　4、放入土豆、萝卜、料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀。

　　5、将做好的土豆萝卜块倒入电饭煲中，搅拌均匀煮15分钟即可出锅。