1、材料：山楂500克，冰糖100克，白开水适量，竹签适量。

　　2、把山楂放淡盐水中浸泡半小时后清洗干净，去掉山根部。

　　3、把洗好山楂用竹签串起来。

　　4、准备一些冰糖和一碗凉开水。

　　5、把冰糖和凉白开倒入锅中。

　　6、加热至冰糖融化，转小火继续熬。

　　7、冰糖水熬成能用筷子这样挑起来的样子即可。

　　8、把串好的每一串山楂均匀的裹上一层糖稀。

　　9、把做好的冰糖葫芦放在盘子里冷却后，放入冰箱冷，半个小时左右就可以拿出来食用了。