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慈菇焖咸鸡窍门
更新时间:2024-03-29 20:17:47

  1、食材主料:茨菇500g、鸡肉500g、青椒1个、香菇适量。

  2、辅料:蒜头适量、泡椒4个、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精少许、油适量。

  3、鸡肉斩块、茨菇、香菇、蒜头、青椒、泡椒。

  4、起锅热油,先炒鸡块。

  5、鸡肉炒至外皮转黄时倒入香菇、蒜和泡椒,爆香。

  6、再倒入茨菇。

  7、加点盐炒出香气。

  8、再放酱油和蚝油上色提鲜。

  9、加适量的水。

  10、盖盖焖十分钟。

  11、开盖后放入青椒炒至断生,再放少许鸡精就可以关火出锅了。

  12、成品,茨菇又鲜又香粉,搭配鸡肉特别好吃下饭。

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