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鸡汤大烩菜教程
更新时间:2024-05-29 06:13:24

  1、鸡汤大烩菜的用料:鸡翅根3至4个、白菜、豆腐皮、金针菇、鱼丸、豆腐、豆芽、火腿肠、海米、葱、姜、料酒、蚝油、盐、味精。

  2、加盐、料酒、葱、姜腌渍翅根10至15分钟;

  3、过油略炸至微黄置于砂锅中;

  4、加水,大火熬开后喷料酒,转至小火熬至白色;

  5、分层次加入各配菜以及蚝油,煮开,关火前加盐、味精。

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