1、蒸黄桃罐头不用太长时间，一般等上汽之后蒸15分钟左右就可以了，要是蒸太久的话会将果肉蒸烂，不仅看上去不好看，在吃的时候也不容易捞出来，影响食用价值。

　　2、制作方法

　　（1）将黄桃泡水洗净后去皮。

　　（2）保证黄桃完好无损。再将黄桃去核，切成小块。

　　（3）将黄桃放入盆中，加上水和盐浸泡5分钟。

　　（4）将泡黄桃的水倒掉，把锅中放入黄桃、冰糖和适量的水。开中火煮15分钟。

　　（5）将煮好的黄桃装进控干水分的玻璃瓶中，趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却。