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猪肝粉的吃法和做法
更新时间:2024-04-13 03:20:24

  1、吃法:煮粥的时候,可以在一碗粥中添加1-2勺猪肝粉;在给宝宝冲米糊的时候,也可以加入一勺猪肝粉;宝宝喝鸡汤、骨头汤的时候,也可以在汤里面加入1-2少的猪肝粉,有很好的强健身体、保护眼睛的功效。

  2、做法:食材:猪肝1个、柠檬1个、葱40克、姜20克。用清水浸泡猪肝60分钟,将柠檬和大葱切片与猪肝一同浸泡去除腥味,中途更换两次清水。将猪肝切片并清理血水后同大葱一起放入沸水中煮熟,期间需捞出锅中的浮沫。出煮熟的猪肝,用流动水清洗干净再放入干净的沸水中二次烹煮,再捞出洗净,直至没有杂质。熟猪肝放入无油无水的锅中小火慢炒,将水分煸干。放入料理机中,盖紧杯盖。启动机器,从1档缓慢调至10档,搅拌90秒即可。打成粉质的猪肝再放入锅中煸干水分后密封保存。

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